上海廚房設備小到個(gè)人、家庭，大到餐館、酒店，應用范圍廣，市場(chǎng)前景一直被業(yè)內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠(chǎng)商有1000多家，而具備一定競爭規模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家，其余均為規模較小的拼裝工廠(chǎng)?，F今，商用廚具市場(chǎng)的競爭已經(jīng)逐漸走向綜合競爭，企業(yè)如果實(shí)力不強，并且自身優(yōu)勢單一化，就很難在市場(chǎng)上占據一席之地。因此，商用廚具企業(yè)必須提升自身的綜合實(shí)力，具體來(lái)說(shuō)，在價(jià)格、產(chǎn)品以及服務(wù)等是商用廚具企業(yè)需要進(jìn)行強化的重要環(huán)節。
第一把利刃 ：價(jià)格
價(jià)格是消費者選擇購買(mǎi)產(chǎn)品的第一大考慮因素。在產(chǎn)品形成的歷史長(cháng)河中，價(jià)格作為產(chǎn)品體現的價(jià)值，一直是消費者關(guān)注的重點(diǎn)，物美價(jià)廉幾乎是所有消費者所追求的購物體驗。因此，無(wú)論何時(shí)，做好產(chǎn)品價(jià)格控制，才能幫助商用廚具企業(yè)攻占消費者的第一道心理防線(xiàn)，完成消費交易的第一道關(guān)卡。
第二把尖刀 ：產(chǎn)品
無(wú)論何時(shí)何地，只有有價(jià)值的產(chǎn)品才能讓消費者買(mǎi)單。而產(chǎn)品要想有價(jià)值，就必須要滿(mǎn)足以下幾點(diǎn)：一，產(chǎn)品要滿(mǎn)足消費者的需求，也就是說(shuō)產(chǎn)品必須是消費者需要的;二，產(chǎn)品要有質(zhì)量保證，沒(méi)有質(zhì)量保證的產(chǎn)品就沒(méi)有存在的價(jià)值，更不可能贏(yíng)得消費者的支持?？傊?，商用廚具企業(yè)只有擁有核心產(chǎn)品，才能攻克消費者的第二道心理防線(xiàn)，向完成交易再次邁進(jìn)。
第三把弓箭 ：服務(wù)
對所有消費者而言，曾經(jīng)可能很容易就被價(jià)格所誘惑，但隨著(zhù)消費者的逐漸理性，價(jià)格戰的作用不斷降低，服務(wù)理念上升到一個(gè)新的高度。簡(jiǎn)單而言，沒(méi)有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù)，很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來(lái)的。因此，商用廚具企業(yè)必須要做好服務(wù)，直搗消費者的最后一道防線(xiàn)，讓消費者真正的臣服在自己的產(chǎn)品之下。
消費者有三道心理防線(xiàn)，商用廚具企業(yè)就要有三把利刃來(lái)應對。根據消費者提出的問(wèn)題，商用廚具企業(yè)只有有重點(diǎn)的解決，與時(shí)俱進(jìn)，征戰市場(chǎng)的武器才能逐漸顯露雛形，企業(yè)的發(fā)展才能源遠流長(cháng)。
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