商用上海廚房設備之全自動(dòng)炒菜機使用小常識
炒菜機顧名思義，就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)炒菜的一種商用上海廚房設備，因為使用簡(jiǎn)單而且方便、快捷，獲得了廣大消費者的喜愛(ài)，尤其是客流量大的酒店、餐廳和飯館等餐飲行業(yè)都大量使用到了炒菜機。既然說(shuō)到了炒菜機那么廚具營(yíng)行小百科就在這里為大家講一講炒菜機的使用小常識。
自動(dòng)炒菜機的型號規格有很多種，有小餐館用的小自動(dòng)發(fā)炒菜機，也有星級餐廳用的自動(dòng)炒菜機，適用于酒店餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、部隊食堂及熟食品加工行業(yè)的大型自動(dòng)炒菜機產(chǎn)品。
廚房設備介紹
本設備特點(diǎn)帶有四只攪拌頭，無(wú)需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制時(shí)間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚(yú)肉、調味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
廚房設備優(yōu)點(diǎn)
1、自動(dòng)多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉)
2、易操作(鍋體可傾，液壓倒料)
3、操作安全舒適(背面集中排廢物)
4、炒制時(shí)間好
5、攪拌/混合均勻
6、煤氣燃燒供熱方便，不受工廠(chǎng)電壓限制
7、電磁加熱節能環(huán)保，比普通電加熱式節電20%-30%，升溫迅速，溫度可控
8、內外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀(guān)，結構緊湊，清洗方便。
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