只要是餐飲行業(yè),所需要的廚房設備以及安裝方式都相差不大,所需設備也都差不多,無(wú)非也就是較為復雜一些,那么針對大型的廚房安裝設備時(shí)要注意什么呢?
在安裝前,我們要先了解電器設備以及排水系統的預裝,還有地板、墻面、以及門(mén)框能否將廚房設備安全無(wú)誤移動(dòng)到室內,并且需要按照設計圖的安排,將水電的位置預留充足,尤其是電線(xiàn)要滿(mǎn)足各個(gè)設備的需求。
搬運廚房設備時(shí),要按照設備的順序搬運,需有序調整避免出現妨礙安裝的情況。
將所有廚房設備搬進(jìn)來(lái)以后,根據圖紙進(jìn)行擺放安裝即可。
安裝時(shí)的注意事項
注意酒店廚房設備設備的進(jìn)場(chǎng)安裝施工順序
注意設備的安裝順序,應先安裝排風(fēng)系統,然后安裝冷庫、燈具及吊頂、門(mén)窗。下一步是安裝電爐、機電設備,最后安排燃氣管道的安裝。安裝完畢后,對廚房設備進(jìn)行調試和操作。如果順序不正常,可能會(huì )引起一些設備安裝故障。