產(chǎn) 品 介 紹
食堂廚房設備食堂雙頭燃氣大鍋灶，臺面面板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼拉絲板材制作，加2.0mm厚鐵板補強。灶身采用1.0mm厚SUS304不銹鋼板，內加38*4mm角鐵補強。背板使用1.0mmSUS304不銹鋼板，支架采用50*50*4.5mm角鐵，作防腐處理。灶膛采用厚4mm鋼板焊接,內外用高溫涂料防腐,內衫用硅酸鋁高溫耐火材料隔熱,爐膛輔設1600度以上的耐火村料。燃燒室使用2.0mm鋼板制作,可塑性耐火泥抹實(shí)。爐通腳采用￠50*150mm不銹鋼管，內襯￠48厚壁鑄鐵管，爐通腳內含支撐爐身的不銹鋼鋼柱以及可調爐身高度的不銹鋼腳，腳底封閉。爐頭安裝鼓風(fēng)燃燒器一套，同時(shí)配備風(fēng)行管及相應的水管等配套部件，每個(gè)爐頭裝有搖擺水龍頭、尾管、調味板、炸籬等輔助設備。采用點(diǎn)火棒點(diǎn)火,每個(gè)爐頭都設有常明火裝置，亦可根據需要做成電子脈沖點(diǎn)火，帶熄火保護裝置、一鍵啟動(dòng)功能。燃氣入口Φ1″,可根據需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個(gè)爐頭的發(fā)熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風(fēng)機功率電壓：0.55kw或0.25kw/220V。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
產(chǎn)品結構包括：爐架、圍身、燃燒器、燃氣系統、給排水系統、供風(fēng)系統、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結構，可根據客戶(hù)要求定做。配置可調不銹鋼調節腳，方便安裝，放置平穩。圍身及臺面使用高質(zhì)量不銹鋼加工制作，永不生銹，外形美觀(guān)，經(jīng)久耐用，容易清潔。精選中壓鋁殼風(fēng)機、閥門(mén)，并經(jīng)嚴格測試，爐頭配有獨立調節閥及火種。本系列產(chǎn)品熱負荷適中，火力穩定、操作簡(jiǎn)易，燃燒廢氣少，耗氣量低，火力強勁，燃燒充分無(wú)黑煙，是企業(yè)、工廠(chǎng)、醫院、學(xué)校、機關(guān)單位等食堂廚房設備的理想選擇。
使用說(shuō)明及注意事項：
1、首先確認爐灶上各閥門(mén)均處于關(guān)閉狀態(tài)，再打開(kāi)主供氣閥開(kāi)關(guān)。
2、每次點(diǎn)火前先啟動(dòng)風(fēng)機，打開(kāi)風(fēng)閥二至三分鐘，排除爐膛內可能沉積的燃氣，關(guān)閉風(fēng)閥，然后再點(diǎn)燃爐膛內長(cháng)明火種，順序如下：徐徐打開(kāi)長(cháng)明火種閥，待點(diǎn)燃后，再漸漸打開(kāi)主氣閥，不得顛倒先點(diǎn)火后供氣的原則，以免發(fā)生事故。
3、長(cháng)明火點(diǎn)燃，再漸漸打開(kāi)主氣閥，并同步緩緩打開(kāi)風(fēng)閥到火焰呈紫藍色，火焰大小可隨便使用需要調整主氣閥并對風(fēng)閥相應調整至良好狀態(tài)。
4、在點(diǎn)火操作及調節火候時(shí)，請勿將身體正對點(diǎn)火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。
5、爐灶工作時(shí)操作者不得離開(kāi)現場(chǎng)，以免突然停電或意外熄火時(shí)不能及時(shí)關(guān)氣。如遇停電或風(fēng)機不轉，必須立即關(guān)氣，嚴禁使用。
6、停止使用時(shí)須把供氣閥門(mén)關(guān)閉，然后關(guān)好主氣閥，再關(guān)點(diǎn)火閥，待余氣燒完再關(guān)風(fēng)閥和風(fēng)機。
7、應定期清潔爐膽內積炭，爐灶應經(jīng)常清潔，以保持衛生、美觀(guān)及良好的使用狀態(tài)。
8、使用中如發(fā)現管道、閥門(mén)等有漏氣現象應立即停止使用，排除故障后方可使用。
規 格 參 數
| 外形尺寸： | 2000*1200*800mm |
| 配鍋/桶直徑： | 800mm*2 |
| 產(chǎn)地： | 上海 |
| 材質(zhì)： | 304不銹鋼 |
| 板材厚度： | 面板1.5m |
| 設備類(lèi)型： | 食堂大鍋灶 |
| 功能： | 炒大鍋菜 |
| 適用范圍： | 醫院學(xué)校幼兒園養老院企業(yè)工廠(chǎng)等單位食堂 |
| 凈重： | 164Kg |
| 控制方式： | 手動(dòng)閥 |
| 點(diǎn)火方式： | 點(diǎn)火棒 |
