廠(chǎng)家直銷(xiāo)商用廚房設備電磁雙頭蒸包爐

產(chǎn) 品 介 紹

商用廚房設備電磁雙頭蒸包爐電磁感應對鐵質(zhì)廚具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達92%，提高出菜率，可完全替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類(lèi)烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場(chǎng)合；先進(jìn)的智能化電腦控制技術(shù)運行，一鍵操作，數碼顯示簡(jiǎn)單明了，可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，是廣大廚師的最佳選擇。

　 　應用范圍：1、會(huì )所、餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備。2、企業(yè)工廠(chǎng)、醫院、學(xué)校、機關(guān)事業(yè)單位食堂廚房設備。3、食品加工及中央廚房設備。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣、柴油灶節能50%以上， 微電腦控制系統，具有無(wú)鍋檢測、超溫保護、電壓過(guò)高過(guò)低及缺項保護。

2、自動(dòng)出水，五檔火力循環(huán)調節，烹飪更方便。

3、無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、省水（爐面冷卻），無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比較傳統的燃油、燃氣爐具更安全，并擴大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）。4、并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生；無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)廢氣的技術(shù)，優(yōu)化廚房環(huán)境無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設備馬達）。

5、減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資；由于無(wú)明火燃燒、爐具無(wú)需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統附件、可縮少爐具體積并減少場(chǎng)地占用面積、降低業(yè)主開(kāi)業(yè)使用成本。

6、大范圍功率調節與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運行、可精確控制烹調溫度，即節能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜制作標準化的推廣。

7、采用德國原裝關(guān)鍵零部件。耐調溫600度，耐沖擊、高溫度微晶玻璃。

8、全不銹鋼結構，密封設計，精美生產(chǎn)工藝，嚴格質(zhì)量控制。

9、模糊邏輯電腦控制技術(shù)--達到最佳烹飪效果。

10、智能化設計--自動(dòng)保護、智能顯示、自動(dòng)警告提示。

規 格 參 數